Ärzte Zeitung online, 04.01.2012

Fischöl schützt nicht vor dicken Kindern

Die Hoffnung, dass die Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren, von Schwangeren geschluckt, den Nachwuchs vor Übergewicht schützt, hat sich vorerst zerschlagen. Die Kinder werden genauso rund wie die von Müttern ohne Fischöl.

Fischöl während der Schwangerschaft ist keine Garantie für schlanken Nachwuchs

Fischöl-Kapseln: Keine Garantie für schlanke Kinder.

© HLPhoto / fotolia.com

MÜNCHEN (eb). Wird das Gewicht des Nachwuchses bereits im Mutterleib festgelegt? Bisher ging man davon aus, dass die Aufnahme "schlechter" Fette in der Schwangerschaft die Bildung kindlicher Fettzellen fördert, dass "gute" Omega-3-Fettsäuren hingegen vor Übergewicht schützen.

Eine Interventionsstudie an der Technischen Universität München konnte eine solche fötale Programmierung aber nicht bestätigen, teilt jetzt die TU München mit.

Werdende Mütter nahmen während Schwangerschaft und Stillzeit mit Fischölkapseln und Fischmahlzeiten gezielt mehr Omega-3-Fettsäuren zu sich.

Ein Effekt auf das Fettgewebe der Kleinen ließ sich nicht feststellen: Im Alter von zwölf Monaten sind sie genauso rund oder schlank wie die Kinder der Kontrollgruppe (The American Journal of Clinical Nutrition 2011; online 28. Dezember).

15 Prozent der 3- bis 17-Jährigen haben Übergewicht

Übergewicht und Adipositas - schon die Jüngsten leiden an diesen Zivilisationskrankheiten. 15 Prozent der 3- bis 17-Jährigen sind laut Robert Koch-Institut übergewichtig.

Mit fatalen Folgen: Fettleibigkeit im Kindesalter ist eine Ursache von Typ-2-Diabetes und erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Krebs, erinnert die TU München.

Ernährungsmediziner sind deshalb auf der Suche nach wirksamen Präventionsmaßnahmen. "Die Vorbeugung von Übergewicht und Adipositas sollte so früh wie möglich erfolgen", wird Professor Hans Hauner, Leiter des Else-Kröner-Fresenius-Zentrums für Ernährungsmedizin der TU München, zitiert.

Die Forschungsarbeit von Hauner setzt deshalb bereits im Mutterleib an: In der INFAT*-Studie untersuchen Hauner und seine Kollegen im Rahmen des Kompetenznetzes Adipositas, wie sich die Zusammensetzung der Fettsäuren in der mütterlichen Ernährung während der Schwangerschaft und Stillzeit auf den Nachwuchs auswirkt.

Daten von 208 Schwangerschaften analysiert

Im Fokus steht dabei das Verhältnis zwischen Omega-6-Fettsäuren, die in Fleisch und Wurstwaren vorkommen, und Omega-3-Fettsäuren, die besonders in fetten Meeresfischen enthalten sind.

Ein erhöhter Anteil an Omega-3-Fettsäuren in der mütterlichen Ernährung gelte als vielversprechend für die Vorbeugung von Adipositas: Zellbiologische Versuche und Untersuchungen an Mäusen hätten ergeben, dass die Arachidonsäure - eine Omega-6-Fettsäure - zu einem verstärkten Wachstum von Fettzellen führt, so die TU München.

Im Gegensatz dazu hätten die Experimente für Omega-3-Fettsäuren eher eine bremsende Wirkung auf die Fettgewebsentwicklung des Mäusenachwuchses ergeben.

Die Ergebnisse der INFAT-Studie stellen die Wirksamkeit einer solchen Prägung im Mutterleib, also der fötalen Programmierung auf "schlank", nun in Frage. Die Wissenschaftler um Hauner haben 208 werdende Mütter seit Beginn der Schwangerschaft kontinuierlich begleitet und untersucht.

Dicke der Fettschicht per Ultraschall bestimmt

Eine Gruppe der Frauen nahm in der Schwangerschaft und Stillzeit durch die Einnahme von Fischölkapseln und den Verzehr von mehr Fisch- und weniger Fleischmahlzeiten gezielt mehr Omega-3-Fettsäuren zu sich.

Die Kontrollgruppe hingegen behielt ihre üblichen Ernährungsgewohnheiten bei und verzichtete auf die Fischölkapseln.

In jeder Gruppe wurde das Fettgewebe der Kleinkinder durch die regelmäßige Messung von Hautfalten bis zum zwölften Lebensmonat erfasst.

Auch per Ultraschall wurde die Dicke der Fettschicht am oberen Bauch der Kleinkinder bestimmt. Das Ergebnis: Zwischen beiden Gruppen ließ sich kein Unterschied in der Fettgewebsentwicklung feststellen.

Von einer fötalen Programmierung könne in diesem Fall nicht die Rede sein, schreibt die TU München in ihrer Mitteilung. Eine Prävention von kindlichem Übergewicht durch die Einnahme von Fischöl-Präparaten in der Schwangerschaft konnte somit in der INFAT-Studie nicht nachgewiesen werden.

Eine höhere Intelligenz, der Schutz vor Allergien oder eben vor Übergewicht? "Vieles, was Nahrungsergänzungsmittel versprechen, muss kritisch hinterfragt werden", stellt Hauner fest.

"Die Entwicklung im Mutterleib ist ein komplexer Prozess und lässt sich nicht auf einen einfachen Zusammenhang zwischen Nährstoffzufuhr und Fettgewebsentwicklung reduzieren."

Kinder der INFAT-Studie werden weiter untersucht

"Zudem kommen zum Beispiel im Kindergarten und in der Schule weitere Umweltfaktoren hinzu, die sich auf das Körpergewicht auswirken", so Hauner weiter. Die Kinder werden deshalb im Rahmen der INFAT-Studie bis zu ihrem fünften Lebensjahr in regelmäßigen Abständen untersucht.

Auch weitere Annahmen über die Wirkung von Omega-3-Fettsäuren sollen noch geprüft werden, beispielsweise der mögliche Schutz vor Asthma oder Neurodermitis, teilt die TU München mit.

Mit der INFAT-Studie stünden dafür zum ersten Mal umfangreiche Daten aus einer prospektiven Interventionsstudie zur Verfügung.

Die INFAT-Studie wird gefördert durch das Bundesministerium für Bildung und Forschung (Kompetenznetz Adipositas), die Europäische Union (EARNEST-Konsortium), das Danone-Forschungszentrum, die Else Kröner-Fresenius-Stiftung sowie die Unilever Foundation.

*The Impact of Nutritional Fatty Acids during Pregnancy and Lactation on Early Human Adipose Tissue Development

[05.01.2012, 09:01:22]
Richard Kessing 
Merkwürdige Fragestellung
wurde denn die Gesamtkalorienzahl gemessen? Oder wurden am Ende die Mütter mit Fischöl gemästet? zum Beitrag »

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