71.  Nanny State Index: Streit um Sündensteuern

[30.04.2019] Deutschland legt innerhalb der EU am wenigsten die regulatorischen Daumenschrauben an, wenn es um Prävention in puncto Alkohol, Tabak, E-Dampf und Zucker geht, so eine aktuelle Untersuchung. Das könnte die Zuckerdebatte befeuern.  mehr»

72.  Fasten: Ramadan als Risiko für Pankreatitis?

[27.04.2019] Israelische Forscher haben während des Ramadans eine erhöhte Rate akuter Pankreatitiden beobachtet (Eur J Gastroenterol Hepatol; 2018; 30: 608-611).  mehr»

73.  Weder Ampel oder Nutri-Score: Der dritte Weg bei der Lebensmittelkennzeichnung?

[25.04.2019] Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde präsentiert Ernährungsministerin Klöckner ein in der Branche weitgehend konsentiertes Kennzeichnungssystem.  mehr»

74.  Diabetiker mit Adipositas: Die Mühen des Abspeckens lohnen sich!

[23.04.2019] Adipositas hat von allen bekannten Risikofaktoren für Typ-2-Diabetes den stärksten negativen Effekt. Wer sehr viel abnimmt, kann es sogar schaffen, dass der Diabetes verschwindet - besonders, wenn die Diagnose noch nicht lange zurückliegt.  mehr»

75.  Zuckerreduktionsstrategie: Aufklärung alleine verpufft

[18.04.2019] Nicht nur zu Ostern locken stark zuckerhaltige Lebens- und Genussmittel zum Verzehr. Laut DONALD-Studie liegt der Zuckerverzehr gerade bei Kindern und Jugendlichen noch immer über der WHO-Empfehlung. Forscher sehen hier die Politik in der Pflicht.  mehr»

76.  Ampel, Nutri-Score, Klöckner-System: Chaos bei der Lebensmittelkennzeichnung

[18.04.2019] Ein Lebensmittelunternehmen macht freiwillige Nährwertangaben. Das geht nicht, urteilt das Landgericht Hamburg - aus Wettbewerbsgründen. Ärzteverbände sehen Ernährungsministerin Klöckner am Zug.  mehr»

77.  Germanwatch-Untersuchung: Resistente Keime bei Discounter-Hühnern

[17.04.2019] Kann es Menschen das Leben kosten, wenn Nutztiere viele Antibiotika bekommen – und sich resistente Keime später in ihrem Fleisch finden? Die Umweltorganisation Germanwatch ist nach einer Stichprobe alarmiert.  mehr»

78.  Lebensmittel-Kennzeichnung: Ärzte kritisieren Ampel-Urteil

[16.04.2019] Das Landgericht Hamburg hat am Dienstag eine einstweilige Verfügung gegen die Kennzeichnung von Lebensmittelverpackungen mit dem umstrittenen Infosystem Nutri-Sc  mehr»

79.  Ernährung: Neuer Vorschlag für Nährwert-Logo auf Lebensmitteln

[11.04.2019] Auf Joghurts, Tiefkühlpizzen und Co. sollen Verbraucher leichter sehen können, wie gut das Produkt für eine gesunde Ernährung ist. Doch wie genau? In die Debatte kommt neue Bewegung.  mehr»

80.  Gutes Essen: Blicke machen Lebensmittel wertvoller

[10.04.2019] Wenn andere Menschen ein Lebensmittel anschauen, ist ein Dritter bereit, dafür mehr Geld auszugeben.  mehr»