Ärzte Zeitung, 03.06.2009

Landurlaub? Keine Rohmilch!

BERLIN(eb). Auch wenn beim Urlaub auf dem Bauernhof die Rohmilch verlockend ist: Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) warnt vor dem Genuss. Rohmilch könne Krankheitserreger wie EHEC-Bakterien oder Campylobacter enthalten.

Die Bakterien lösen Infektionen aus, die besonders bei kleinen Kindern zu schweren gesundheitlichen Schäden führen können. Das BfR rät, Rohmilch vor dem Verzehr ausreichend zu erhitzen, um Kinder vor Infektionen zu schützen.

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