Ärzte Zeitung online, 13.12.2016

Lebensmittelkennzeichnung

Kritik auch nach neuer Pflicht

BERLIN. Von Dienstag an müssen vorverpackte Lebensmittel EU-weit mit einer einheitlichen Tabelle gekennzeichnet werden, die Nährstoffgehalte immer bezogen auf 100 Gramm oder 100 Milliliter angibt – unter anderem für den Brennwert, Fett oder Salz.

Die Verbraucherorganisation Foodwatch kritisiert, die Industrie dürfe die Angaben weiter im Kleingedruckten auf der Packungsrückseite verstecken. (dpa)

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