Ärzte Zeitung, 05.03.2010

Trinken von Fruchtsaft begleitet gesunde Kost

WASHINGTON (ars). Trinken Jugendliche reine Fruchtsäfte, ist das ein Hinweis darauf, dass sie sich auch sonst gesund ernähren, ergab eine Studie mit fast 4000 Teenies zwischen 12 und 18.

Jene mit dieser Getränkevorliebe nahmen weniger Fett und mehr Vitamin C, B6, Folat und Eisen zu sich als Gleichaltrige, die keine Fruchtsäfte konsumierten. Trotz des recht hohen Kaloriengehalts wogen sie nicht mehr (American Journal of Health Promotion 14, 2010, 231).

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