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Ärzte Zeitung, 01.04.2011

Mit Alpha-Karotin steigt Lebenserwartung

NEU-ISENBURG (ikr). Wer viel Alpha-Karotin zu sich nimmt, das heißt viel Obst und Gemüse isst, kann mit einer höheren Lebenserwartung rechnen.

US-Forscher haben in einer Studie herausgefunden, dass Menschen mit Serum-Alpha-Karotin-Konzentrationen von mehr als 1 μg/dl eine geringere Gesamtsterberate haben als solche mit geringeren Werten (Arch Intern Med 2011; 171 (6): 507).

So war bei Menschen mit SerumAlpha-Karotin-Werten zwischen 2 und 3 μg/dl die Sterberate um 23 Prozent reduziert und bei Werten von 9 μg/dl oder darüber um 39 Prozent. Der Zusammenhang war auch unter Beachtung von Faktoren wie Lebensstil signifikant.

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