Ärzte Zeitung, 13.04.2006

Eierkauf konstant - trotz Vogelgrippe

BONN (dpa). Die Angst vor der Vogelgrippe hat die Verbraucher bislang nicht vom Eierkauf abgehalten. Das gelte auch jetzt in der Osterzeit, sagte der Geschäftsführer des Zentralverbands Eier, Caspar von der Crone, in Bonn.

Trotz der Stallpflicht wegen der Vogelgrippe seien die Käufer von Eiern aus Freilandhaltung nicht auf Eier aus Boden- oder gar Käfighaltung umgestiegen. 2004 und 2005 habe der Pro-Kopf-Verbrauch bei 209 Eiern gelegen, auch für 2006 erwarte man wenig Änderung.

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