Ärzte Zeitung, 01.10.2004

Für Herzpatienten der Uniklinik Jena gibt’s Rotwein

JENA (ddp). Ein Gläschen Rotwein zum Essen gibt es künftig für manche Herzpatienten am Universitätsklinikum in Jena.

In der kommenden Woche wird dort ein Ernährungsprojekt mit mediterraner Kost gestartet, wie das Klinikum mitteilte. Dazu gehöre das Glas Rotwein.

"Die Mittelmeerküche mit frischen Salaten, Gemüse, Fischgerichten und ungesättigten Fettsäuren aus Olivenöl mindert das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen", sagte Privatdozent Holger Sigusch.

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