Weniger Salmonellen, mehr Campylobacter
FRANKFURT/MAIN (eis). Campylobacter haben Salmonellen als häufigste bakterielle Durchfallerreger in Lebensmitteln abgelöst. 2009 wurden bundesweit etwa 62 000 Campylobacter- und 31 000 Salmonellen-Infektionen vom Robert-Koch-Institut (RKI) registriert und damit deutlich weniger als in den Vorjahren, meldet die Techniker-Krankenkasse.
Der Großteil der Infektionen werde durch nicht ausreichend gegartes belastetes Geflügelfleisch verursacht.
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