Ärzte Zeitung, 24.04.2009

Wirkmechanismus von L. casei entschlüsselt

MÜNCHEN (eb). Der Verzehr von Probiotika kann bekanntlich die Entzündungsprozesse im Darm hemmen. Ernährungsforscher der TU München haben jetzt herausgefunden warum: Sie haben den molekularen Wirkmechanismus einer probiotischen Mischung mit Lactobacillus casei geknackt. Das könnte in Zukunft die Behandlung bei dieser Darmkrankheiten bessern. Der Bakterienstamm hemmt die Bildung des so genannten "IP-10" in Epithelzellen der Darmschleimhaut.

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