Oxidativer Stress ist ein Faktor bei Allergien und Entzündungen. Das gilt auch für die Atemwege und die Haut. Vitamin C kann daher ein Therapiebaustein sein, etwa bei Asthma und atopischer Dermatitis.
Vitamin C ist essenziell für das Immunsystem. Seine Beteiligung ist vielfältig: Es ist u.a. wichtig für die Funktion der natürlichen Killerzellen und die epitheliale Barrierefunktion.
