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Das Dilemma mit der Evidenz

Was ist die richtige Ernährung bei Typ-2-Diabetes? Das Puzzle fügt sich

Jede Studie zu gesunder Ernährung bei Typ-2-Diabetes hat den Ruf nach weiterer Evidenz im Schlepptau. Oft hakt es an deren Qualität, stellte gerade wieder das Deutsche Diabetes-Zentrum (DDZ) fest. Doch stellenweise wird klarer, was nützt und was nicht. Und weshalb vielleicht gerade eine Studie zu „Ernährung als Medizin“ scheiterte.

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