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E. coli in Nahrungsmitteln

Harnwegsinfektionen – auch eine Frage der Lebensmittelsicherheit?

Zoonotische Escherichia coli infizieren über den Konsum kontaminierter Lebensmittel in erster Linie den Darm. US-Forschende wiesen nun aber auch bei einer von fünf Harnwegsinfektionen Erreger aus der Tierwelt nach.

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