Dickbäuche durch Trans-Fettsäuren
WASHINGTON (ddp.vwd). Trans-Fettsäuren machen stärker dick als bisher gedacht und führen vermehrt zu Fettanlagerungen im Bauch.
Daten von Versuchen mit Affen stellten US-Wissenschaftler auf einer Tagung der amerikanischen Diabetes-Gesellschaft in Washington vor.
Der negative Effekt der trans-Fettsäuren war unabhängig von der Kalorienmenge. Diese Fettsäuren sind in Fertigprodukten und Frittiertem enthalten.