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Immer mehr Deutsche sind übergewichtig

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LEIPZIG (eb). Immer mehr Deutsche sind übergewichtig und bewegen sich nicht genug. Untersuchungen belegen aber auch, dass mehr Wissen über Ernährung zu einem gesünderen Essverhalten führt. Die "Zweite Nationale Verzehrstudie" zeigt, dass knapp 80 Prozent täglich mehr Fett als empfohlen zu sich nehmen. Zudem unterschreiten drei Viertel die empfohlene Ballaststoffmenge von 30 Gramm täglich.

Symposium: Neue Ernährungsstudien und ihre Implikationen für den Diabetes, Freitag, 22. Mai, 8.30 bis 10 Uhr.

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