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Mögliche Glutenquelle

Wie riskant ist ein Zungenkuss bei Zöliakie?

Die Angst vor unbemerkter Glutenzufuhr ist für viele Zöliakie-Erkrankte ein dauernder Begleiter. Ob die Sorge auch bei intensivem Küssen angebracht ist, wurde an der Columbia University unter (fast) standardisierten Bedingungen untersucht.

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