Ärzte Zeitung, 10.11.2008

Wer schnell isst, neigt zu Übergewicht

OSAKA (ikr). Menschen, die sich in der Regel satt essen oder ihre Mahlzeiten rasch zu sich nehmen, neigen stärker zu Übergewicht (BMI über 25) als andere Menschen (BMJ 337, 2008, a2002).

Forscher um Professor Hiroyasu Iso aus Osaka  in  Japan haben 3287 Erwachsene nach ihren Essgewohnheiten befragt. Bei den 1836 Befragten, die sich meist satt aßen und den 1308 Schnellessern war das Risiko für Übergewicht sowohl bei den Frauen als auch bei den Männern jeweils etwa verdoppelt.

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