Ärzte Zeitung, 10.06.2010

Bald harmlose Erdnüsse?

LONDON (ikr). US-Forscher sind dabei, Erdnüsse mit nur geringem allergenen Potenzial zu züchten. Den Wissenschaftlern ist es bereits gelungen, diejenigen Proteine zu entfernen oder zumindest zu reduzieren, die vermutlich der Hauptauslöser der allergischen Reaktionen sind. Die Ergebnisse sind jetzt beim Kongress der European Academy of Allergy and Clinical Immunology in London vorgestellt worden, wie BBC mitteilt.

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