Ärzte Zeitung, 07.07.2011

Was bringt die Salzreduktion?

EXETER (hub). Keine hohen Evidenzen zum Nutzen einer Salzreduktion hat eine neue Analyse der Cochrane Collaboration ergeben.

In sieben Studien waren rund 6500 Teilnehmer mit normalem oder erhöhtem Blutdruck einbezogen.

Bei Patienten mit Herzschwäche habe Salzreduktion zu einer erhöhten Sterberate geführt. International gilt für die Salzaufnahme ein Maximum von 6 g pro Tag, teilweise von nur 3 g.

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