Ärzte Zeitung, 03.03.2005

Vitamindoping statt Fettbomben

BERLIN (dpa). Vitamindoping statt Fettbomben: Bei Berlins schnellen Essern werden sogenannte Health-Food-Imbisse immer beliebter.

Unter Aushängeschildern wie "Good for you" bieten die selbst ernannten "Gesundküchen" Fast Food ohne viel Fett und Kalorien. Auch Aromastoffe, Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe dürfen nicht in den Topf.

Schnellen Genuß mit gutem Gewissen suchen darüber hinaus die Kunden von Saftbars wie dem "Grasshopper", den die Schauspielerin Esther Schweins eröffnet hatte.

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