Ernährungsmedizin

60 Jahre Ernährungsforschung

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POTSDAM (ddp.vwd). Das Deutsche Institut für Ernährungsforschung (DIfE) in Potsdam-Rehbrücke ist 60 Jahre alt geworden. Die Einrichtung war 1946 als Institut für Ernährung und Verpflegungswissenschaften nach einer Erlaubnis der damaligen sowjetischen Militäradministratur gegründet worden.

Heute widmet sich das DIfE vor allem der Aufklärung der molekularen Ursachen ernährungsbedingter Erkrankungen. Das Institut gehört zur Leibniz-Gemeinschaft. Beschäftigt sind etwa 200 Ernährungswissenschaftler, Ärzte, Lebensmittelchemiker, Biochemiker, Biologen, Epidemiologen, Mathematiker und Physiker.

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