Bürger sollen mehr fürs Essen ausgeben

Teuerung

Der ideologische Aufruf "Leute gebt mehr Geld für Nahrungsmittel aus" muß bei den meisten Deutschen in´s Leere laufen.
Bei der allgemeinen und stetigen Teuerung, -ohne angemessene Lohnzuschläge-, in nahezu allen Lebensbereichen, kann diese Forderung nur von Besserverdienern erhoben werden.
Die meisten Geringverdiener in unserem Lande sind froh darüber, daß die i.d.R. qualitativ guten und preiswerten Supermarkt- Lebensmittel uns alle nicht nur satt machen, sondern z.T. das letzte variable Sparpotential im monatlichen Familien-Budget darstellen!
Natürlich gilt auch für Essen und Trinken, daß oftmals "weniger mehr ist".
Deshalb darf es anstelle eines alltäglichen pökellake-gespritzten Schinkens aus D auch schon einmal am Wochenende ein luftgetrockneter Meersalz-"Serrano" mit Originalherkunft aus Spanien sein.
Der "pata negra" wird allerdings für Otto-Normalverbraucher eher ein seltener Genuß bleiben.
Im übrigen haben staatliche und unabhängige "Verbraucherschützer" schon oft genug festgestellt, daß bei Nahrungsmitteln billig eingekauft, nocht nicht heißt, minderwertige Ware besorgt zu haben.
Da der Zwischenhandel nun einmal, wie bei jeder Handelsware, den größten "Schnitt" macht, kann man die tüchtigen Erzeuger nur ermuntern, die Direktvermarktung von Genuß- und Lebensmitteln noch attraktiver zu gestalten, und damit ihren Gewinnanteil zu steigern.
Dr. med. vet. Horst Grünwoldt, Rostock