Ärzte Zeitung, 11.07.2007

Substanz aus Olivenöl hemmt HIV-Freisetzung

GRANADA (mut). Spanische Forscher haben entdeckt, dass Maslinsäure, eine Substanz aus Olivenöl, Serin-Proteasen hemmt. HI-Virenbenötigen solche Enzyme, um sich von infizierten Zellen zu lösen.

Eine Blockade verhindert die HIV-Freisetzung aus befallenen Zellen. Maslinsäure konnte in Experimenten die HIV-Freisetzung um über 80 Prozent reduzieren, teilt die Universität von Granada mit. Die Forscher wollen nun prüfen, ob sich die Substanz zur Entwicklung neuer Arzneien gegen HIV eignet.

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