Ärzte Zeitung, 06.12.2010

Nussallergie: Vorsicht zur Weihnachtszeit!

NEU-ISENBURG (eb). Menschen mit Nussallergie sind in der Weihnachtszeit besonders gefährdet, warnt die Barmer GEK. Viele Spezialitäten enthalten Nüsse. "Lose Ware" und Kleinstpackungen unterliegen dabei nicht der Kennzeichnungspflicht.

Spuren von Nüssen, die nicht zu den regulären Zutaten gehören, können zudem durch Transport- oder Produktionsabläufe unbeabsichtigt in Lebensmittel gelangen, so die Krankenkasse.

Die Hersteller geben daher auf der Verpackung häufig den Hinweis "kann Spuren von Nüssen enthalten" an. Die Angabe ist rechtlich nicht vorgeschrieben.

Weitere Beiträge aus diesem Themenbereich

Schreiben Sie einen Kommentar

Überschrift

Text

Die Newsletter der Ärzte Zeitung

Lesen Sie alles wichtige aus den Bereichen Medizin, Gesundheitspolitik und Praxis und Wirtschaft.

"Telemedizin ist für uns Landärzte die Zukunft"

Geringes Honorar, hoher Aufwand und auf bestimmte Diagnosen begrenzt – trotzdem setzen einige Ärzte auf die Videosprechstunde. Und das aus vielerlei Gründen. mehr »

Kein Darmkrebs-Screening ab 45 Jahren

Der GBA lehnt die Senkung der Altersgrenzen beim Darmkrebs-Screening ab. Dagegen soll das organisierte Einladungsverfahren zur Früherkennung ab Juli 2019 starten. mehr »

Was 100-Jährige von anderen unterscheidet

100-Jährige sind oft weniger krank als die Jüngeren. Worauf es ankommt, haben Forscher anhand von Daten von AOK-Versicherten herausgefunden. mehr »