Schon die griechische Dichterin Sappho nannte sie die 'Königin der Blumen': die Rose. Wegen ihrer Schönheit, ihrer roten oder rosa Farbe und ihres betörenden Dufts galt sie in jeder Kultur als Symbol für Liebe. Manche Rosenarten sind zudem bewährte Medizinalpflanzen, allen voran die intensiv duftende Apothekerrose.